Вегетарианцы и веганцы против холестерина! (смертный бой)

Одним из часто употребляемых веганцами и вегетарианцами (на форумах и вио) теорий является то что якобы употребление животных жиров является причиной повышенного уровня вредного холестерина.
Ну заявление уже неверно, ребята не разобрались сами и путают других. Вредным назвали холестерин поступающий с пищей (вот здорово придумано!).

Во первых он необходим:

Холестерин в составе клеточной плазматической мембраны играет роль модификатора бислоя, придавая ему определенную жесткость за счет увеличения плотности «упаковки» молекул фосфолипидов. Таким образом, холестерин — стабилизатор текучести плазматической мембраны.

Холестерин открывает цепь биосинтеза стероидных половых гормонов и кортикостероидов, служит основой для образования жёлчных кислот и витаминов группы D, участвует в регулировании проницаемости клеток и предохраняет эритроциты крови от действия гемолитических ядов.

(Википедия - холестерин)

"предохраняет эритроциты крови от действия гемолитических ядов"

Кроме того расходуется на пищеварение (желчные кислоты), выработку половых и стероидных гормонов...

А повышенный уровень холестерина бывает от чего???:
курение
избыточный вес или ожирение
переедание
гиподинамия или недостаточная физическая активность
неправильное питание
питание с высоким содержанием в пище углеводов (особенно легкоусваеваемых, типа сладостей и кондитерских изделий) (вниманию веганцев)
питание с недостаточным содержанием клетчатки и пектинов, + липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот, + микроэлементов и витаминов
злоупотребление алкогольными напитками
а также некоторые эндокринные нарушения — сахарный диабет, гиперсекреция инсулина, гиперсекреция гормонов коры надпочечников
недостаточность гормонов щитовидной железы, половых гормонов.

Кроме того бывает генетические заболевания, к примеру - гиперхолестеринемия, и повышенный уровень у больных не по тому что не ударились в вегетарианство, а генетическое заболевание.

Если человек не переедает, достаточно двигается, не пьёт, не курит, любит женщин =) и активные виды отдыха, генетически здоров, то ему о повышенный холестерин не грозит. А искусственно занижать холестерин то-же не стоит, без него человеческая жизнь не мыслима!

Здоровья всем.
Апаев.